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Mostrando entradas de abril, 2026

Pan de Molde

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 Ingredientes: - 200 ml de leche - 1 huevo - 10 cucharadas de mantequilla - 25 gr. de levadura fresca - 350 gr. de harina de espelta - 150 gr. de harina de fuerza - 1 cucharada de azúcar - 1 pizca de sal Elaboración: - En un bol disolver la levadura en la leche templada. Incorporar el huevo y batirlo junto con la mantequilla, la sal y el azúcar. - Añadir las harinas y mezclar. - Cubrir con un paño y dejar reposar 2 ó 3 horas hasta que doble el tamaño. - Untar un molde con mantequilla y harina espolvoreada. - Incorporar la masa, tapar  y dejar reposar 1/2 hora más. - Hornear a 180º durante 1/2 hora. - Desmoldar nada más salir del horno.                                                             ¡¡Y este es el resultado!!                               ...

Siete de cada diez mayores de 65 años víctimas de violencia de género la han sufrido durante más de dos décadas

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 Según un estudio presentado este jueves por el Ministerio de Igualdad, cuatro de cada diez la han vivido durante más de 40 años y el 27%, entre 20 y 30 El informe se basa en una muestra de 245 mujeres y su objetivo es poner el foco en la doble discriminación e invisibilidad que enfrentan El 60% revelan haber sufrido violencia económica: de ellas, cuatro de cada diez señalaron que él se apropiaba de su dinero. La mayor parte de las mujeres mayores de 65 años que han sido víctimas de la violencia de género (un 67%) lo han sido durante más de 20 años: cuatro de cada diez durante más de 40 y el 27% entre 20 y 30. Lo revela un estudio reciente presentado este jueves por el Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes e Igualdad, que ha celebrado la jornada de conmemoración del 15º aniversario de la Ley Integral contra la Violencia de Género.  El informe se ha basado en una muestra de 245 mujeres usuarias del Servicio Telefónico de Atención y Protección para víctimas de ...

Lo que ocurre en tu cuerpo cuando despiertas minutos antes de que suene la alarma

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El momento en que abres los ojos apenas unos minutos antes de que suene la alarma no es una simple coincidencia ni un golpe de suerte, sino el resultado de un proceso fisiológico extremadamente preciso que ocurre en el interior del organismo. El cuerpo humano se rige por el ritmo circadiano, un reloj biológico interno que coordina los ciclos de sueño y vigilia para asegurar que el despertar no sea un evento brusco, sino una transición gradual y preparada. Mientras una persona duerme profundamente, su cerebro continúa trabajando para anticipar el inicio del día, guiado por una serie de señales hormonales y neuronales que comienzan a activarse mucho antes de que se produzca el primer estímulo consciente. Una de las piezas clave en este mecanismo es el cortisol, una hormona frecuentemente asociada al estrés, pero que en las primeras horas de la mañana cumple la función vital de preparar al cuerpo para la actividad física y mental. Este proceso se origina en el hipotálamo, una región cereb...